仙草蜜，仙草蜜是什么草做的

仙草蜜：探寻清凉消暑的神秘之草

在我国广东潮汕地区，有一种具有地方特色的传统小吃，它就是仙草蜜。仙草蜜，顾名思义，就是以仙草为主要原料制作的甜品。仙草究竟是一种什么样的草？它又具有怎样的功效和特点呢？让我们一起来揭开这神秘之草的面纱。

1.仙草的由来与分布

仙草，又称为仙人草或凉粉草，属于一年生草本宿根植物。这种植物高可达100厘米，叶对生，秋末开花。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟形。仙草主要分布在我国广东、广西、福建、等地，尤其是广东潮汕地区。

2.仙草的营养成分与功效

仙草是一种药食两用的植物，具有丰富的营养成分。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，对人体具有很好的保健作用。仙草蜜中的主要成分是仙草，具有消暑清热、凉血解毒、祛风除湿、舒筋活络、消肿止痛等功效。尤其在炎炎夏日，适量饮用仙草蜜，可以迅速解渴、消暑、清热。

3.仙草蜜的制作方法

仙草蜜的制作过程较为复杂，首先需要将仙草干煮味，使其更加醇厚。然后，将仙草冻与蜂蜜、糖等原料混合，熬制成浆糊状食品。这种甜品具有清润滑、香醇幼嫩的特点，是消暑之佳品。

4.仙草蜜的应用与作用

仙草蜜不仅是一种清凉消暑的饮品，还具有以下作用：

消暑解渴：在炎炎夏日，饮用一碗仙草蜜，可以迅速解渴、消暑。

清热解毒：对于一些因暑热引起的感冒、发烧等症状，仙草蜜具有很好的缓解作用。

美容养颜：仙草蜜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于美容养颜，延缓衰老。

5.注意事项

虽然仙草蜜具有很多好处，但在食用时也要注意以下几点：

适量食用：仙草蜜虽然美味，但不宜过量食用，以免对身体造成负担。

选择优质原料：在购买仙草蜜时，要选择优质的仙草和蜂蜜，以保证饮品的口感和功效。

仙草蜜是一种具有丰富营养和多种功效的天然饮品，非常适合在炎热的夏天食用。了解仙草的来源、成分、功效和制作方法，有助于我们更好地享受这份清凉美味。