抄手是什么

抄手是一种美食，是一种面食，与馄饨有一定的相似之处，但也有区别。抄手相对于馄饨来说，皮更厚，馅更少。接下来，我们将详细介绍抄手的制作方法以及与馄饨的区别。

1. 抄手的制作方法：

抄手的制作过程相对简单，而且可以储存一周，非常方便。制作抄手的准备工作包括准备饺子馅，如肉沫、生姜沫、大蒜沫；加入适量的盐和少量的生抽和耗油，搅拌均匀。然后，将肉沫放在抄手皮上，对折封口，便可制作完成。放入冰箱中储存，煮抄手时只需煮沸水10分钟即可。

2. 抄手与馄饨的区别：

外形区别：抄手与馄饨的外形也有一些区别。抄手的皮更厚，而馄饨的皮相对较薄，馄饨的口感更加爽滑。

馅料区别：抄手的馅相对较少，而且往往只放入肉沫等少量调料；而馄饨的馅料更多，可以放入多种食材，口感更丰富。

体积区别：抄手的体积较小，而馄饨相对较大。

食用方式区别：抄手一般煮食，而馄饨则可以煮食、蒸食或者炖食，吃法更多样。

抄手是一种方便快捷的面食，制作简单，储存时间长。与馄饨相比，抄手的皮更厚，馅料更少，体积更小，食用方式也有一些差异。抄手可以作为一道美食，满足人们对美食的口感需求。同时，抄手的制作过程也很简单，可以自己在家中动手制作，增加亲子或者朋友间的互动乐趣。