如何选购餐具器皿 怎么选购餐具

选购餐具器皿只是日常生活中的一个小环节，但选择合适的餐具对健康和安全有着重要的作用。下面将介绍如何选购餐具器皿，希望对大家有所帮助。

1. 选择陶瓷餐具

选购日用陶瓷餐具时，更推荐釉中彩或釉下彩类的陶瓷餐具，其中釉下彩瓷器是最安全的。要注意不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具，内壁也不要彩绘。可以选择骨瓷或强化瓷作为首选材质，它们都是上等餐具的材质。

2. 消毒方式选择

消毒餐具在日常生活中非常重要。如果家里的餐具多为木质或塑料等不耐高温的餐具，可以选择紫外线与臭氧结合的低温消毒方式。如果家里的餐具多为陶瓷或不锈钢餐具，推荐使用红外线进行高温消毒。

3. 挑选不锈钢餐具

在选购不锈钢餐具时，应注意以下几点：①认真查看外包装是否标注材质和钢号等信息；②同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具质量更有保障；③避免选购没有生产厂家信息的产品。

4. 餐具烘干方式

在选择餐具烘干方式时，可以考虑两种方式：冷凝烘干和热交换烘干。冷凝烘干通过清洗后残余的温度来烘干餐具，节能省电但烘干效果较差。热交换烘干则利用温差蒸发水汽，烘干效果较好，相对节能。

5. 注意儿童餐具选购

在选择儿童餐具时，要注意选购不易脆化、不易老化、不怕摔打经得起磕碰的餐具。器皿内侧最好没有彩绘图案，避免采用涂漆的筷子等。不建议将热食物装入塑料餐具中，也不要用来微波。